咖啡树里有多少咖啡

平均而言，从播种到第一次收获咖啡需要3-4年。一棵咖啡树每年收获约2-5公斤浆果，一个小农场的收获量为1500-3000公斤浆果。

大部分种植园工作都是手工或机器完成的。采摘浆果实际上是一项乏味的工作。此外，这是选择最成熟和最优质的咖啡浆果的唯一方法。

为了收获浆果，采摘者沿着种植园移动。它们去除成熟的浆果，以及单独腐烂的浆果，因为它们会伤害树木。未成熟的咖啡会成熟，过一会儿就会回来。

每天，一名工人可以收集多达150-300公斤的成熟浆果。

乍一看，咖啡浆果的收获数字令人印象深刻。然而，在加工和烘焙过程中，咖啡的质量减少了近 10 倍。因此，在 50 公斤浆果中，获得了 7 公斤的果肉，6 公斤的绿咖啡和只有 5 公斤的烘焙咖啡。

一个人需要大约7公斤的烘焙咖啡才能每天喝两杯咖啡，持续一年。这是10棵咖啡树的作物。因此，一个小型咖啡农场的浆果足以为20-40人提供每年的咖啡供应。

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