卡布奇诺和拿铁有什么区别?

卡布奇诺是最著名的浓缩咖啡饮料，你可以感受到浓缩咖啡的味道，但它并没有压倒牛奶的味道。这是一种中庸之道。

咖啡师制作的标准卡布奇诺咖啡的体积为150-180毫升，并使用一杯浓缩咖啡。大卡布奇诺咖啡以两份浓缩咖啡为基础，装在 280 毫升的杯子里。

最初，卡布奇诺由 1/3 浓缩咖啡、1/3 温牛奶和 1/3 牛奶泡沫组成。但在现代咖啡馆里，他们已经远离了这个比例。现在杯子里的牛奶多了，泡沫少了。没有松散的泡沫，饮料的质地更令人愉悦。

对于卡普霉素，制备厚度约为1厘米的泡沫。

您可以在我们的关于速溶卡布奇诺的文章中了解有关速溶卡布奇诺的更多信息。

拿铁是最大和最牛奶的浓缩咖啡饮料。适合那些不喜欢咖啡明亮味道的人。

它是在容量为 250-300 毫升的杯子中煮的，用作单杯浓缩咖啡。饮料的其余部分是牛奶和一点牛奶泡沫。

区别#1：比例

卡布奇诺是浓缩咖啡和牛奶的经典比例 2：1。这里主要使用牛奶泡沫代替牛奶，因此与拿铁不同，卡布奇诺中的牛奶不多。容量：150-200毫升。

拿铁经典的浓缩咖啡、热牛奶和奶泡比例为 1：2：1。容量：250-300毫升。

煮饮料的方法类似：

首先倒入浓缩咖啡（咖啡）
然后倒入热牛奶，加热至70°C的温度
接下来，泡沫被搅打

区别#2：奶沫

奶泡的体积和类型有所不同。在卡布奇诺中，与较轻的拿铁泡沫相比，它应该更厚更密。卡布奇诺的泡沫是拿铁咖啡的两倍。


区别#3：拿来的方式

拿铁。装在容量为250-350毫升的玻璃高脚杯中，带有耐热玻璃手柄，用于盛放热饮。它也可以装在普通杯子里。在这两种情况下，饮用咖啡时的温度都应该是60-70度。值得注意的是，当将泡沫牛奶倒入杯中时，会形成图案。绘制图案的技术称为拿铁艺术。

卡布奇诺。为了获得最佳浓缩咖啡和牛奶的平衡，卡布奇诺咖啡装在容量为 150 至 180 毫升的杯子中。当杯子的形状向顶部扩展时会更好，这样牛奶泡沫就足够了。


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