越南怎么成为最大的咖啡生产国之一

最初，咖啡是由法国殖民者越南带来的。

19世纪越南成为法属印度支那的一部分，法属印度支那覆盖了现代越南、老挝和柬埔寨的领土。1857年法国天主教神父在该国带来了一棵阿拉比卡树，以建立小型咖啡企业。后来它被种植在越南北部的几个省份。在今后几十年中，它已在全国分发。到19世纪90年代，法国人在越南创造了发展中的咖啡产业，特别是在安南地区（中越南）。

1900年代后期，越南只种植阿拉比卡咖啡。人们认为这种咖啡品种不会带来高收入，所以法国殖民者决定从刚果带来另一种咖啡。1908年，他们推出了2种新的咖啡品种（罗布斯塔和菠萝蜜咖啡 - liberica），并开始在越南的中央高地种植它们。在那里，咖啡增长强劲，咖啡种植面积迅速扩大。

高地成为种植罗布斯塔最大和最受欢迎的地区。国内外最着名的地方是中央高地的Buon Ma Thuot。到1950年，越南成为亚洲最大的咖啡生产国。


越南战争和生产放缓

1955年越南战争爆发。结果，许多企业，包括专门生产咖啡的企业，都经历了艰难的时期。制造过程放缓甚至停止，许多公司破产，不得不关闭生产。在这种情况下，咖啡工业受到了很多损害。战争于1975年结束，但政府花了10多年的时间才开始采取行动。1986年越南共产党进行了改革，以恢复咖啡工业和经济。

由于国内企业的支持和周到的外贸政策，国家对外贸易开放。它可以提供的最重要的产品之一是咖啡，因为它的产量在1990年代每年增长20-30%。到20世纪90年代，越南已成为世界第二大咖啡生产国。它主要集中在罗布斯塔豆上。


现代情况

越南是国际市场上的咖啡领导之一。2000-2010年期间，咖啡产量从90万吨增加到113万吨。到2020年咖啡产量增加了50万吨，达到近170万吨。现在全球咖啡总产量的20%和罗布斯塔咖啡豆的40%来自越南。超过300万越南公民依赖农业咖啡产业，直接参与咖啡生产（不包括全国数万家咖啡店的员工）。

咖啡不仅对越南人及其文化意义重大，对国民经济也意义重大。它对人民和整个国家的福祉作出了很大贡献。

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