速溶咖啡咖啡因含量

许多人认为速溶咖啡是由劣质咖啡豆、大量添加剂和化学物质制成的。有时这可能是部分正确的：由于生产技术，咖啡可能会失去味道和香气。一些制造商通过添加添加剂来恢复它，这些添加剂既可以是天然的，也可以是人造的。然而，不同的研究证实，由一个尽职尽责和值得信赖的制造商生产的所有东西几乎没有人工添加剂。

速溶咖啡可以粉末状、颗粒状和冷冻干燥。

在第一阶段，对于生产，使用高质量的咖啡豆。它们被清洗、烘烤和压碎。然后将磨碎的咖啡倒入加压容器中的热水中。

然后，我们有一种富含高浓度调味物质的提取物，我们非常喜欢咖啡。将获得的提取物冷却并过滤以除去树脂和不溶性物质，喷洒并同时用热气流干燥。咖啡粉就是这样制作的。

为了获得颗粒状咖啡，咖啡粉只是在蒸汽的帮助下模制成颗粒。这个过程称为团聚。

生产冻干咖啡的技术更为复杂。这就是为什么它比颗粒状和粉末状咖啡更贵。所得咖啡提取物用冰干燥。这个过程称为冷冻干燥或冷冻干燥。将提取物冷冻，并在-50°C的温度下使用真空去除多余的水分。冷冻的物质被压碎，我们得到了咖啡晶体。

由于咖啡豆在成为速溶咖啡之前要经历的转化次数，其咖啡因含量会降低。对于速溶咖啡，平均每份速溶咖啡含有 60-80 毫克咖啡因，而冲泡咖啡每份含有 75-165 毫克。

因此，如果您想快速补充能量，速溶咖啡可能不是最佳选择。但它的咖啡因含量足以让人振作起来。

咖啡因是一种天然兴奋剂，可以激活许多身体系统的工作、改善大脑活动并加速新陈代谢。小剂量时，它是无害的，不会增加血压。相反，由于咖啡因的利尿作用，咖啡可以降低血压。

速溶咖啡还含有酚类化合物，酚类化合物是天然抗氧化剂，可以对抗自由基的破坏作用。通过这种方式，它们可以延长细胞的健康并预防许多疾病。

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我们的Mr. Viet速溶咖啡系列包括各种口味的咖啡：

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