咖啡能保质多久

如果您的全豆咖啡或研磨咖啡储存得当，它可以保存很长时间。因为咖啡本身是干的，所以不太可能发霉或因水分引起的其他形式的变质。

一般来说，未冲泡的咖啡可以比冲泡的咖啡储存更长的时间。存放咖啡的地方（在柜台或储藏室、冰箱或冰柜中）也会影响咖啡的新鲜度。

如果咖啡没有储存在密封容器中，它的味道可能会开始变差。低温会影响干咖啡的味道，但它们也可以帮助咖啡保存更长时间。

根据储存方法的不同，全豆咖啡可以保存数周到数月甚至数年。

在室温下储存的密封咖啡豆包装可以使咖啡保持新鲜，直到最佳保质期。根据制造商和包装的不同，它可以储存几周、几个月或更长时间。

打开一包烘焙咖啡豆后，咖啡将保持新鲜约 1-3 周。将包装转移到干燥密封的容器中，以阻挡光线并保持在室温下远离热源。

密封容器中冰箱中的咖啡豆可以储存 3-4 个月。确保放入咖啡的容器中没有水。但是，冷冻仍然不是保持质量和味道的最佳方法。

为了增加获得新鲜咖啡豆的机会，请在包装或排气阀上寻找最近的“烘焙”日期。看起来像小圆形通风口的脱气阀允许包装好的咖啡释放二氧化碳。它可能会延长您的咖啡保质期。

您应该将打开的咖啡粉包装保存在室温下的不透明容器中。远离湿气、热源和光线。以这种方式储存的研磨咖啡通常可以保鲜 1-2 周。您可以将磨碎的咖啡放在冰箱的密封容器中，在冰箱中保存近 2 周，在冰箱中保存 1 个月。

速溶咖啡通常具有更长的保质期。有一种观点认为，它可以在密封包装或密封容器中持续 2-20 年。同时，打开的包装可以使用数年。

咖啡在黑暗和凉爽的温度下储存时间更长。因此，储存咖啡时应避免几个因素：

1. 光。装有咖啡的玻璃罐让光线进入，而烘焙的咖啡豆在受到直射光的影响时会变质。
2. 氧。它会导致咖啡豆陈旧。当暴露在露天时，它们会在几天内降解。
3. 热。如果咖啡受热，它会很快失去味道。
4. 湿气。将烘焙好的咖啡豆保存在阴凉干燥的地方。

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